咖啡意識烘焙大師系列～莫扎特協奏曲配方豆，

是創辦人Jerry在30多個配方中，特別挑選出來的極富個性的配方豆，

預設烘焙度為Agtro60，中度烘焙設定（可以需求作烘焙曲線調整），

以中美洲精品咖啡豆為主角，搭配油脂豐厚的巴西豆及精品級羅布斯塔豆，

香氣濃郁的Crema，加上中度溫順的果酸，入口後卻可感受到濃郁的核果與巧克力風味，

帶來滑順且濃郁的口感，濃而不膩，是咖啡意識非常代表性的配方豆。

手沖、虹吸皆適宜，若需要加牛奶，可以帶出鮮奶中的乳糖，

微甜的口感，風味極佳，很適合工作忙碌之後，來一杯平衡度及風味餘蘊皆具的咖啡。