【咖啡意識】哥倫比亞 ~ 雪峰 SHG (半磅227G)

【咖啡意識】哥倫比亞 ~ 雪峰 SHG (半磅227G)

NT$400
雪峰的產地– Sierra Nevada山脈,
屬於哥倫比亞北部的安地斯山脈的分支 ,
是哥倫比亞海拔最高的一座山脈。

花香、蜜甜、茉莉、酒香、茶香、涼香、太妃糖、
花香、薄荷、柑橘香、酸轉甜、香氣直抵鼻腔,
麥茶、葡萄柚酸轉甜、微涼時油脂濃帶出茶甜感。

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雪峰的產地– Sierra Nevada山脈,屬於哥倫比亞北部的安地斯山脈的分支,是哥倫比亞海拔最高的一座山脈。
峰頂終年積雪 , 低緯度、高海拔、以雪峰水質灌溉,所產的咖啡屬於哥倫比亞的精品咖啡代表之一。
Kongi為當地的印地安原住民,雪峰即是由印第安原住民團體所栽種,麻布袋上的圖案為Kogui族人的傳統裝扮 。
Kogui Snow cap的栽種海拔約1300公尺,屬於Typica種。水洗處理,整體風味是堅果味明顯,味道豐富多變。
花香、蜜甜、茉莉、酒香、茶香、涼香、太妃糖、花香、薄荷、柑橘香、酸轉甜、香氣直抵鼻腔,麥茶、葡萄柚酸轉甜、微涼時油脂濃帶出茶甜感。